・選べるジュース1L(山ぶどう、とまと、にんじん)

【山ぶどう】
岩手県内では滋養強壮効果があると
昔から親しまれてきた山ぶどう。
これを岩手独自に品種改良し酸味を抑え、
加工に適したフルーツにしました。
そしてよりくだものの甘みを引き出せるよう、
りんごジュースを独自に配合しました。

【とまと】
遠野の山あいの美しい湧水で育ったとまとです。
品種はミニトマト「アイコ」100％。
原料品質にこだわり完熟したものだけを収穫しています。

【にんじん】
遠野宮守の農家さんと共に、原料品質にこだわり、
甘く加工に適したにんじんの品種、
「紅あかり」のみを選び栽培、収穫しています。
そしてよりくだものの甘みを引き出せるよう、
りんごジュースを独自に配合しました。

遠野宮守を中心として育った、
素材そのものの生きた味をぜひご賞味ください。
たっぷり1000mlなので、ご家族でお楽しみいただけます。
 

・お米(あきたこまち2kg)
 

2021年度遠野宮守産のお米です。
宮守の清流から引いてきた水で育ちました。
精米済みですので、そのままお米を研ぎお召し上がりください。
たくさんあると食べきれない方にもおすすめのサイズです。
 

・燻製とうふ

遠野宮守の大豆、「リュウホウ」を使用。
大豆を多く含んだ硬めの豆腐を手づくりし、
地元の桜チップを使い燻製を行っています。
濃いめの味付けとなっているため、
そのままスライスして おつまみやおかず、
サラダのトッピングにどうぞ。
どぶろく文化が根付くこの地域ならではの味を、 ぜひご賞味ください。
 

・たっそべ漬　わさび粕漬
 

遠野宮守の達曽部(たっそべ)地域には清流が流れていて、

そこではわさびの栽培が盛んです。

地域のわさび農家さんが、
自慢のわさびと地酒の酒粕を使用したわさび粕漬は、
ごはんのお供に最適な逸品です。
また、ディップソースに使ったりお肉と一緒に食べても◎
ぜひ食べ方も研究してみてください。